Nos pains & viennoiseries

Des farines nobles, un levain sur lequel nous veillons amoureusement, des pétrissages lents pour une fermentation optimale, un peu de maniaquerie et surtout du temps… pour laisser nos pâtes se reposer, se gorger de  saveurs, et révéler le meilleur d’elles-mêmes. Certaines d’entre elles patientent 48h avant l’étape cruciale de la cuisson !

Nos pâtisseries

Quand l’artisanat se fait art : il est question de couleurs, de textures, de formes, de mariage subtil de saveurs...
Entremets spéciaux, tartes fines légères et fruitées, macarons, mille-feuilles, religieuses… grands classiques de la pâtisserie française et créations de la maison se côtoient pour satisfaire toutes les papilles.

Snacking

Un large choix de sandwiches, de quiches et tartes salées, de pizzas, de salades, de croque-monsieurs… pour répondre à toutes vos envies de la journée ou simplifier vos dîners.

Traiteur

Vous recevez du monde à la maison ? Vous souhaitez faire plaisir à des amis qui vous invitent ? Vous célébrez un événement ? Faites votre choix parmi une palette de gourmandises salées (petits fours salés, tartes fines salées, gougères, canapés, pains surprise…) et sucrées (petits fours sucrés, assortiment de mini cannelés, nos fameux « nuages », et, pour l’événementiel : pièces montées et gâteaux personnalisés).